Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/medtour/public_html/cookery/wp-includes/cache.php on line 99

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/medtour/public_html/cookery/wp-includes/query.php on line 21

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/medtour/public_html/cookery/wp-includes/theme.php on line 576
Вьетнамская кухня » Кулинария


РМС-МедТур

Медицина и Туризм

Архивы рубрики Вьетнамская кухня

РИС ПО-ВЬЕТНАМСКИ, блюдо вьетнамской кухни. Время приготовления — 35 минут. 60 г риса, 50 г лука, 20 г сливочного масла, 1 г мускатного ореха, соль

Рис промывают в нескольких водах, процеживают, заливают водой и варят до полуготовности. Затем солят, проваривают еще 5 минут, кладут мелкую луковицу (не нарезанной) и ставят на слабый огонь, пока рис не впитает воду. После этого накрывают кастрюлю крышкой и оставляют на 15 минут на водяной бане. Перед подачей посыпают мускатным орехом и кладут кусочки сливочного масла.