ОМЛЕТ КИТАЙСКИЙ, блюдо китайской кухни. Время приготовления — 5 минут. 2 яйца

Слегка взбейте 2 яйца. Нагрейте небольшую сковороду «вок» (с антипригарным покрытием). Вылейте яйца, слегка помешайте, одновременно встряхивая сковороду так, чтобы сырое яйцо растеклось по всей поверхности

Держите на огне около 2 минут. Когда нижняя часть загустеет, а верхняя еще останется жидкой, переверните омлет и готовьте еще 2 минуты, пока не загустеет.