САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЛУКОМ, блюдо китайской кухни. Время приготовления — 20 минут. 180 г редьки, 10 г зеленого лука, 20 г кунжутного масла

Редьку и зеленый лук очищают, промывают, нарезают соломкой, добавляют соль, кунжутное масло и перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник. Отдельно можно подать горячую жидкую рисовую кашу (дамичжоу).