ОМЛЕТ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ, блюдо белорусской кухни. Время приготовления — 15 минут. 3 яйца, 10 г муки, 50 мл молока, 50 г сала, соль
Взбитые яйца соединяют с мукой, молоком, солью и перемешивают. Омлет жарят на сале, нарезанном брусочками, доводят в жарочном шкафу до готовности.
