ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ, блюдо болгарской кухни. Время приготовления — 15 минут. 3 яйца, 52 г брынзы, 10 г масла сливочного
Яйца взбить, смешать с измельченной на терке брынзой и жарить на сковороде. Готовый омлет свернуть вдвое. При подаче посыпать зеленью петрушки.
