ШАШЛЫК С ОВОЩАМИ, блюдо болгарской кухни. 1 кг мяса (телятины или свинины), 3 красных свежих перца, 2 головки лука, 3 помидора, соль, черный молотый перец

Нарезать мясо кусочками. Лук, перец и помидоры нарезать кубиками. На каждый шампур последовательно нанизать кусочки мяса, лука, перца и помидора. Запекать на гриле до готовности.