БАРАНИНА ВЕЕРОМ, блюдо венгерской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 30 минут. 250 г баранины (корейки); 20 г растительного масла; 50 г свежих огурцов; 75 г салатного листа; 0,5 мл лимонной кислоты; соль; перец

Надрезаем баранину. Солим. Поливаем лимонной кислотой. Перчим

Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 °С

Готовое блюдо украшаем по окружности и в центре листами салата и нарезанными огурцами.