РУЛЕТ С БРЫНЗОЙ, горячая закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 40 минут

300 г говяжьей вырезки; 50 г брынзы; 25 г маслин; 15 г оливкового масла; соль; перец

Надрезаем говяжью вырезку и расправляем ее. Отбиваем ножом. Солим и перчим. Режем брынзу

Укладываем брынзу, маслины и зелень в мясо и заворачиваем его. Заворачиваем мясо в фольгу и ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 °С.