САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ, холодная закуска — блюдо греческой кухни. 30 г красного лука; 50 г сыр фета; 70 г помидоров; 70 г огурцов; 50 г болгарского перца; 50 г зеленого салата «Айсберг»; 30 г маслин без косточек; петрушка; 50 г соуса «Греческий»

Для соуса (на 1 порцию): 6 г горчицы «Дижонской»; 18 г растительного масла; 6 г яблочного сока; 5 г свежего чеснока; 0,004 г уксуса; оригано; базилик; белый молотый перец

Лук режут полукольцами; салат, болгарский перец и сыр — кубиками; помидоры и огурцы — дольками

Нарезанные компоненты перемешивают, добавляют маслины, заправляют соусом, украшают веточками петрушки

Предоставлено компанией «Ромашка-менеджмент». Ресторан William Bass.