БАКЛАЖАНЫ ПЕЧЕНЫЕ, холодная закуска — блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 35 минут

6-8 баклажанов; 1 луковица; 0,25 стакана очищенных грецких орехов; 0,5 стакана зерен граната; перец, соль — по вкусу

Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната

Калорийность 1 порции (200 г) — 260 ккал.