КРЕВЕТКИ В СОУСЕ КАРРИ, блюдо индийской кухни. Креветки; соус карри; сливки; специи

В разогретую сковороду помещают сырые креветки и быстро обжаривают их на сильном огне

Затем вливают соус карри и продолжают обжаривать креветки при постоянном помешивании еще несколько минут

После этого добавляют сливки, специи и немного воды, перемешивают и перекладывают смесь в другую хорошо разогретую сковороду. Креветки тушат около получаса. При подаче готовое блюдо посыпают обжаренным луком

Предоставлено рестораном Talk Of The Town.