ШАШЛЫК КУРИНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ С КЕШЬЮ, блюдо индийской кухни. Куриное филе; растительное масло; имбирь; сливки; сыр; измельченные орехи кешью; капуста; свекла; морковь

Кусочки куриного мяса без костей оставляют в маринаде из растительного масла с имбирем на 3 часа

Затем мясо опускают в сливочно-сырный соус с измельченными орехами кешью. После того как кусочки курицы хорошо пропитаются, их нанизывают на шампур и жарят в глиняной печи тандыр

Готовый шашлык подают с гарниром из свежей капусты, моркови, свеклы

Предоставлено рестораном Talk Of The Town.