ШАШЛЫК «НОЕВ КОВЧЕГ», блюдо армянской кухни. 4 баклажана; 4 помидора; 2 крупных болагрских перца; горький перец; баранина (корейка); телятина (корейка); свинина (корейка); зелень
Овощи и мясо нанизывают на шампуры и запекают на углях до готовности. Выкладывают на блюдо и украшают зеленью
Предоставлено рестораном «Ноев ковчег».
